Досуг
Многие ошибочно считают, что длительная термическая обработка способна уничтожить все токсины в испорченных продуктах. Однако температура при варке, жарке или приготовлении на пару далеко не всегда разрушает уже образовавшиеся токсичные вещества. Какие продукты могут оставаться опасными даже после приготовления, рассказывает RBC.
Летом многие стараются воспользоваться сезоном ягод, чтобы заполнить морозильную камеру клубникой, черникой, малиной и черной смородиной. Однако зимой нередко обнаруживается неприятная проблема - ягоды смерзлись в один большой ком, и достать нужное количество становится почти невозможно, пишет BBC Good Food.



















